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小儿咳嗽需忌口
作者:张沁如 日期:2020-11-19 点击次数:

保健常识—小儿咳嗽需忌口

 

  咳嗽患儿日趋增多,这时在饮食方面也要为孩子“设防”,尤其要注意以下几个问题: 

1.忌酸甜:咳嗽时患儿应忌糖与一切甜食、冷饮等,咳嗽剧烈时,连一些酸甜的水果,如苹果、香蕉、桔子等也不宜多吃。因酸能敛痰,使痰不易咳出,并加重炎症,多吃甜食还会助热使炎症不易治愈。 

2.忌盐:咳嗽患儿要减少盐的摄入,因为这会影响肾的排泄,对患儿排尿不利,对防感染不利,咳嗽患儿饮食宜清淡。 

3.忌鱼腥:小孩咳嗽期间不宜吃鱼腥,尤其是“风热咳嗽”时,对某些鱼蛋过敏的小儿更应注意,应忌食鲑鱼和带鱼。 

4.小儿在感冒咳嗽时,饮食应以新鲜蔬菜为主,适当添加豆制品、少量瘦肉和禽蛋,荤菜宜少。菜肴要以蒸煮为主,不宜吃油、炸、煎食物。

咳嗽食谱

一、生姜核桃杏仁汤

材料:核桃仁25克,杏仁、生姜各10克。

调料:蜂蜜适量。

做法:

1.将生姜洗净,切片;核桃仁、杏仁捣碎备用。

2.将姜片、杏仁、核桃仁一起放入锅内,加适量水,用大火煮沸后调入蜂蜜,改小火焖10分钟即可。

本品可补肾润肺、止咳定喘,适宜于小儿咳嗽、体质虚弱者食用。

二、丝瓜粥

材料:丝瓜500克、大米100克、海米15克。

调料:盐葱段生姜片各适量

做法:

1.将丝瓜洗净,去瓤切块;大米洗净备用。

2.锅置火上,加适量水烧开,倒入大米煮粥,待粥快熟时加入丝瓜块、海米、盐、葱段、姜片烧沸至粥熟即可。

本品适宜于小儿慢性支气管炎咳嗽者食用。

三、橘红糕

材料:橘红10克、糯米粉500克。

调料:白糖200克。

做法:

1.将橘红洗净,烘干研为细末备用。

2.将橘红末与白糖拌匀;糯米粉用少量水润湿,放于蒸布上蒸熟,待冷后,卷入橘红、白糖,切为夹心方块米糕即可。

本品可燥湿化痰、理气健脾,适于小儿痰湿咳嗽、痰多易咳、胸脘痞闷、食欲不振者食用。



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